信仰佛教未必一定要吃素
吃素是谁说的？答：梁武帝
中国佛教徒吃素起源，是梁武帝读楞伽经「菩萨大慈大悲不忍心吃众生肉」，他很受感动，发心吃长素。他是佛门的大护法，希望出家人响应，演变成中国佛教素食的特色。
信仰佛教未必一定要吃素
佛陀在世时僧团的生活方式是托钵、日中一食、树下一宿。托钵，人家给什么就吃什么。现在泰国、斯里兰卡的出家人还是托钵，他们不吃素，施主给什么就吃什么。佛教徒中，只有汉传佛教徒吃素。除汉传佛教，佛教徒都是吃三净肉 - 不见杀、不闻杀、不为我杀。
佛陀在饮食方面为僧人所制的戒律是：托钵乞食。乞到什么吃什么，不挑食，乞食时不论贫富，以平等心来接受。
汉传僧人要求素食，在家居士则无此规定，完全视各人因缘量力而行。基本原则是：在不影响他人的前提下而吃素，但不要造成家人困难与反感。对于有心吃素，而环境因素不许可的人，可以暂时随顺因缘，或吃“肉边菜”。
信佛居士，应守五戒，五戒的第一条就是「不杀生」，若因家庭及社交上的困难，不吃素也不要紧，但是不可为吃肉去杀生，也不要指挥他人杀生了。
有“不忍吃肉”的慈悲心，要比强求吃素更重要，而爱护自他一切生命的慈悲心，又比不吃肉更重要.
