斋的意思是时，也就是时食（午前食）之意。诸天早食；佛午食；饿鬼于夜间出觅食，以咽喉出三毒火故，虽食不得；佛以慈悲故，乃过午不食，称之为持午。所以我们凡夫不能持午而需晚间一食的，不必念供养文，不必念结斋咒偈，只要发惭愧心即可。后人将斋之意改为吃素不吃肉，这也是慈悲的转化吧！其实斋的意思很广泛，不限於吃素，因其中尚有净心止念屏绝嗜欲的意义。吃素的人不能说成是不吃荤腥。要知道，荤是指五辛而言，所谓辛是指有辛味的蔬菜，这种带辛味的蔬菜，也不可吃。什么是五辛呢？五辛是指蒜、葱（含洋葱）、薤（像蒜之样子，但不是一瓣一瓣的，而是如洋葱一层一层的）、韭、兴渠（一说是中药的阿魏）等五样。其中常见的是前四种，后一种兴渠，相传生长西域于阗，中国不生。此五辛何以称荤，其气上冲于脑可令头晕，依戒律言，若故食犯轻垢罪。实则此五辛物皆有秽气味，天龙八部不乐此味，而护法远离；魑魅精怪反喜此物，而障正道，复多增淫欲，故佛律戒止。此荤不指肉而言，甚为明确。兽、畜、水族类为腥，皆带有腥臭臊膻此味障慈悲心，惟罗刹喜好此味，故不可食，今言吃素者，不可说不吃荤，应该说不吃荤腥，才是正确的全名。

《佛门里的规矩》李炳南

南无阿弥陀佛！

阿弥陀佛

南无阿弥陀佛

南无阿弥陀佛
我朋友持午有一段时间了，她感觉很好，也劝我持午。我因为有病，故未照做。
我听说有些人持午，但是到了晚上就吃很多零食，这样也可以吗？

南无阿弥陀佛